2008-09

はや、２か月ぐらいになるのでしょうか？ くいだおれ太郎さんの動画です。

明石の駅弁、『ひっぱりだこ飯』です！！ たこ満載で、 底のほうにも“たこ”が潜んでいます！！ 神戸でも売っていて、 自分も、神戸駅で買いました。

スペインのスパークリングワイン“カヴァ”のロゼです。

自分もかつて、師父が作ってはるのを初めて見た時には、 ちょっとどうかと思いましたが、 今では、ありだと思えます。 写真では、とうもろこし、人参、枝豆を入れていますが、 それぞれボイル、または蒸して 野菜の甘みを引き出し または、軽くシロップ...

赤ピーマンがのっている、千切り状のものは ジャガイモです。 じゃがいもを千切りにして、 軽く塩もみしてから、水にさらす または、一瞬だけ湯通ししたものを 甘酢漬けにしています。 中国では結構見かけますが、 日本ではそれほど見かけない料理のひ...