徒然

『ふかひれの姿煮』を仕込む時には、 いつもとは別の、それ用のスープも仕込みます。 そのスープの出汁となった材料を使って カレーを作ってみました。 カレー作り、かなりはまりそうです。 今回は、考え付くままに作っていったので、 何を入れたかを忘...

“元宵節”（yuan xiao jie）は、旧正月の1月15日のことで、 旧正月の締めくくりの日です。 中華圏では、”元宵湯圓”と呼ばれるお団子を食べたり、 花火や灯篭祭りなど、様々な催しが行われるようです。 『長崎ランタンフェスティバル』...

すでに３日経ちましたが、 先週の木曜日はバレンタインデーでした。 日本では、女性から男性にチョコレートを贈る、ということになっていますが、 台湾では、男性が女性に花やプレゼントを贈る日なんだそうです。 うそかまことか??　聞くところによると...

先日、エクレオンラインショップさんで、「カルペパージンジャーシロップ」を買いました。 生姜は身体を温めてくれます。 最近、寒い日が続いているし、 朝の出かけ時分、あまりに寒いので、毎日パブロフの犬状態でホットの缶コーヒーを飲んでいます。 た...

昨日は旧正月でした!! そろそろ旧正月だなあとは思っていましたが、ちょっとうっかりしていました！？ 毎年変わる春節を知るために、わざわざこのブログに旧暦表示のプラグインまで入れていたにもかかわらず・・・ 今日は新年二日目、中国語では“初二”...

『週刊小籠包』のリニューアルがほぼ完了しました。 見た目にはそんなに変化はないのですが・・・ つくづく思うのは、 wordpressを作った方々や、さまざまなプラグインやテーマを作ったり、日本語に翻訳してくれる方々、 フォーラムや『備忘録』...

新年は１月３日（木）より通常通り営業いたします。 昨年もたくさんの皆様にご愛顧いただき、誠にありがとうございました。 新しい一年も皆様にとって、素晴らしい一年でありますようお祈りいたしますと共に、 どうぞ加古川中国飯店への変わらぬご愛顧を賜...

札幌名物『スープカレー』 写真はチキンスープカレーです。 ほんと身体が暖まります。