2007-08

本当に暑い日が続いています。 暑過ぎます･･･ そんな時にぴったりの、少なくとも、例え思い込みでも涼しくなれるデザート 『緑豆湯』です。 緑豆の冷たいスープです。 緑豆は中国や東南アジアでは結構身近な豆で、春雨の原料でもあります。 ベトナム...

ここ数日、本当に暑い日が続いています。本当に“猛暑”です。 野口町良野、ご近所の『デイリーアイス』さんに、たまにソフトクリームを食べに行きます。 こちらのソフトクリーム、本当にリッチな味で美味しいです。 （こちらでは、たくさんの種類のアイス...

先日、『加古川メロン』なるものを発見しました。というか・・・知らなかっただけなのですが。 ウィキペディアで調べてみると、本名は「マクワウリ」らしく・・・ 『加古川メロン』、そして、播磨では有名な『網干メロン』『別珍瓜（ペッチンウリ）』などは...

学生時代のＪ学長の会社で、中国茶を取り扱っていらっしゃる御縁で、『石古坪烏龍』という種類の中国茶を手に入れました。 聞いたことのない種類だったので、ネットで検索してみると・・・ 中国、潮州に“鳳凰鎮石古坪村”という海抜１０００mほどの場所で...