2008/6/4 水曜日 @ 7:41 投稿時の月齢:0.5  月名:新月  潮汐:大潮 Moon:0.5[新月]

中華に使ってみたい・・・『こごみ』

Filed under: 徒然 — 加古川中国飯店@ 旧暦:   

こごみの和え物

春頃のお話ですが・・・

お世話になっているお客様に

『こごみの和え物』を頂きました。

加古川で採れたのではないとのことですが、

わざわざ、津山のお知り合いに頼んで採っていただいたものだそうです。

これまで食べたことがなかったのですが、

まさに、目からうろこの美味しさでした。

次のシーズンには、是非是非中華にも使ってみたい一品です。


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