あさりと豚バラ肉のにんにくトマト炒め煮

ポッドキャスティング  動画:『あさりと豚バラ肉のにんにくトマト炒め煮』

“あさり”が大好きです。
パスタも、ボンゴレが好きです。
中華か?と言われれば、ちょっと違うかもしれませんが、
あさりと豚バラ肉、トマトをにんにく風味で炒めてみました。
ポルトガルの、アレンテージョの料理で、
あさりと塩豚の料理があるようで、
それをまねたつもりでやってみましたので、
アレンテージョの白ワインと
合えばいいのですが・・・?

モンサラーシュ
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