お盆過ぎのお休みの時に、
宮城県の気仙沼に行きました。
駅前の観光案内所でいろいろ教えて頂いて、
お寿司を頂くならということで教えて頂いたうちの一軒が、
「大政寿司」さん
でした。
そこでいろいろ頂きましたが、
その中でも超ヤバかったのが、
カツオのにぎりでした。
大将さんや、地元の方も、
この時期も美味しいけど、“戻りガツオ”はもっと最高！！
と口を揃えてはりましたが、
自分的には、誰かに言わずにはおれへん！！という感じでした。
自分的には珍しく、
あの日は、カツオばっかり４・５貫頂きました。
気仙沼には・・・
一応メインの目的は、フカヒレを見に行ったのですが、
ぶっちゃけ・・・この時は
フカヒレはどうでもよくなりました！？
（それを言っちゃぁ、おしまいなのですが…）
幸せでした・・・
カツオ自身の味わいのバランスも、
個人的には超いい感じでしたが、
そこにひと仕事加えてはる（はったと思うのですが…？）のが、
美味しさに輪をかけていました。
気仙沼の戻りガツオの時期って、
もう過ぎちゃったんでしょうか？
それとも、これからなんでしょうか？
