2009-03

でーなな＠いて座ＡＢ型 さんに頂いたコメントにお応えして、 『もち米焼売』の写真をアップしました。 こんな感じの写真も・・・ このアメブロの名前でもある、 上海点心のひとつです。 中国語名は『糯米焼売』といいます。 中身の餡は肉ではなく、も...

今月は、当店のホームページのリニューアルに かなりの時間を使っていました。 とはいうものの、 なかなか進みは遅く･･･ まだ完成には少しかかりそうなのですが･･･ 何とか、ひと段落着くぐらいまでは 目処をつけたいなあと思っています。

テレビで、 綾瀬はるかの出ている“パンテーン”のＣＭを見ていて、 いい歌だなあ、画とよく合っているなあと… それに、古内東子の歌も、 個人的には、学生時代をちょっと思い出しました。

魚の“醤油煮込み”となると、 煮付けのような感じのお料理を思い浮かべられるかもしれませんが、 写真のとおり、かなりの黒さ…です。 『紅焼』と呼ばれる、その中でも、上海料理でよく見かける 中華の醤油煮込みです。 お寿司屋さんでは、醤油を”紫”...