加古川中国飯店 “ワインと中華”メニュー

2012年の干支にちなんで…金色の龍のラベルもかっこいい、2011年パリ農業コンクール金賞受賞のボルドーワインです。その名前は、以前シャトーにあった古い建物のレリーフに由来しています。メルロー主体の、ブラックベリーのような黒や赤い果実の力強い香りで、バランスよいタンニンが果実の風味と共に心地よく感じられる赤ワインです。

ＶｉｎｈｏＶｅｒｄｅ：“緑のワイン”を意味するポルトガルワイン“ヴィーニョ・ヴェルデ”です。微発泡のフレッシュでさわやかな飲み口は、これからの季節にピッタリです！食前酒としてもお楽しみいただけます。「ガタオ」とは、ポルトガル語で“猫”という意味で、ラベルに書かれた猫も印象的なワインです。

… 『シャトー・ペトリュス』のお隣、唯一同じ土壌を持つ畑のワインです。
ペトリュスの西側、レヴァンジルの北側という理想的な立地にあるシャトー・ガザンのワインは、ポムロールの典型的な特徴を備え、シャトーペトリュスと同じ重粘土質土壌の区画の一部を持つ唯一のシャトーです。メルロー種のもつ女性的な魅惑を特徴とするワインです。

アルザスの高貴品種と呼ばれる代表的なブドウをブレンドして作られる、伝統的復刻ワインです。ゲヴェルツトラミネールの華やかな香り、ピノ・グリのボディ、リースリングは繊細さとミネラル感を、ミュスカがフルーティさを、そして、シルヴァーナーが新鮮でエレガントな味わいを生み出します。様々なお料理に、そして、それ自身でもお楽しみ頂ける、アルザスワインをより身近に感じて頂けるワインです。

“ライチ”の香りと表現される華やかでスパイシーな、中華にぴったりの 、当店一押しのワインです。
アルザス地方特産の中辛口の白ワインで、濃厚でスパイスの利いた煮込み料理にもよく合います。

しっかりとした辛口ですが、豊かな果実味と甘い香りを持つワインです。中華ともよく合います。