『香嬪葡萄酒』
／シャンパーニュ
『気泡葡萄酒』
／スパークリングワイン
ポルトガル、ヴィーニョ・ヴェルデ（“緑のワイン”） ／ Portugal , Vinho Verde
ガタオ ヴィーニョ・ヴェルデ
\1800
VINHOS BORGES GATAO VINHO VERDE
DOCヴィーニョ・ヴェルデ 
アザール、ペデルナン、トラジャドーラetc. 
白、微発泡、セミドライ 
ボルゲス
ＶｉｎｈｏＶｅｒｄｅ：“緑のワイン”を意味するポルトガルワイン“ヴィーニョ・ヴェルデ”です。微発泡のフレッシュでさわやかな飲み口は、これからの季節にピッタリです！食前酒としてもお楽しみいただけます。「ガタオ」とは、ポルトガル語で“猫”という意味で、ラベルに書かれた猫も印象的なワインです。
フランス、クレマンダルザス ／ FRANCE , CREMANT D'ALSACE
クレマン ダルザス ブラン・ド・ノワール ドップ・オ・ムーラン ２００８
\3380
2008 DOPFF AU MOULIN CREMANT D'ALSACE BLANC DE NOIRS
ＡＣクレマンダルザス ピノ・ノワール 白、ＢＲＵＴ ドップ・オ・ムーラン
アルザスでも最も歴史のある醸造所の伝統的製法で作られたスパークリングワインです。ピノ・ノワールに由来する直接的な果実味や香りが感じられるとともに、しっかりとした飲み口も併せ持つ一本です。
『玫瑰紅葡萄酒』
／ロゼワイン
アメリカ、カリフォルニア ／ California , USA
ベリンジャー ホワイト・ジンファンデル カリフォルニア 2008
\1500
Beringer California White Zinfandel 2008
カリフォルニア、セントラルヴァレー ジンファンデル やや甘口 ヴェリンジャー・ヴィンヤーズ
『ブラッシュカラー（お化粧の仕上げにブラシで滑らした頬紅の色）』と呼ばれる、カリフォルニアのロゼならではの綺麗な色合いをしている一本です。ほんのり甘口ですが、フルーティーな香りとほのかな酸味とのバランスも取れています。少し冷やして飲むのがおすすめの、中華にはベストマッチのロゼです。
フランス、ボジョレー・ヌーヴォー ２０１１ ／ Beaujolais nouveau 2011 , France
ドメーヌ・リュエ ボジョレーヌーヴォー ロゼ 2011
\3700
2011 Domaine Ruet Beaujolais Rose Nouveau
ＡＣボジョレー 手摘みガメイ やや甘口 ドメーヌ・リュエ
とても珍しく、生産量も少ないので売り切れ続出のロゼのボジョレー・ヌーヴォーを、本数限定で買付しました。美しい色合い、フルーティな香りです。