加古川中国飯店ブログ『週刊小籠包』

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2009/10/1 木曜日 @ 13:57 Moon:12.5[十三夜]

気仙沼ホルモン

カテゴリー: 徒然 — 加古川中国飯店@ 旧暦：2009/08/13 　　

気仙沼で、

カツオを食べ、ふかひれを食べましたが、

現地で初めて知った、ご当地グルメもありました。

“気仙沼ホルモン”
『気仙沼市観光タウン情報ナビ　だぃん気仙沼』
『気楽会の気仙沼ホルモンMAP』

これは食べなきゃと思ったのですが、

やはり、ホルモンは一仕事終わって、ビール片手に…

ということで、

夕方から営業のお店がほとんどでした。

でも、その日は次の用事のため、

夕方前には気仙沼を出発しなければいけない・・・

観光案内所で、お昼でも開いているお店を教えて頂いて、

レンタサイクルを借りて、行ってきました！！

いろんな部位のホルモンやモツを、

コンロにいっぱいに並べても、

２回分焼けるぐらいのたっぷりのボリュームで、

キャベツや小鉢、お吸い物、ご飯までついて、

８００円しなかったという・・・

ほんとすごいです！

タグ: 気仙沼ホルモン

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2009/9/28 月曜日 @ 1:27 Moon:8.9[九日月]

もうすぐ９月も終わりやし・・・

カテゴリー: general — 加古川中国飯店@ 旧暦：2009/08/10 　　

もう夏も終わりやなー・・・

なんて思っていたのですが、

いつの間にか、あと何日かでもう１０月・・・

ちょっと気が早すぎるかもしれませんが・・・

なんか、あっという間に来てしまいそうです。

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2009/9/26 土曜日 @ 15:25 Moon:7.5[弓張月（上弦）]

ふかひれのにぎり寿司＠気仙沼

カテゴリー: 徒然 — 加古川中国飯店@ 旧暦：2009/08/08 　　

気仙沼に行って、

カツオが美味しくて、フカヒレはどうでもよくなった…

なんて書きっぱなしというのも、

職業的にも如何なものか・・・

ということで、

やはり産地ならではの、

美味しいフカヒレのお寿司も頂いてきました！

まずは、カツオも頂いた「大政寿司」さんで、

【フカヒレの姿にぎり】

【ひれトロにぎり】

【もうかの星にぎり】
・・・モウカザメの心臓のにぎりです！

もう一軒、別のお店で、

「あさひ鮨」さんのにぎりは、

時間の関係で、お持帰りにしてもらって、

初乗り！！東北新幹線の中でパチリ！

【フカヒレにぎり、３種類】
（左から、煮こごりのにぎり、ふかひれ金糸軍艦、ふかひれ姿にぎり）

走行中の撮影で、ぶれているので、

停車中の時の写真は、

この「あさひ鮨」さん、

本店は気仙沼なのですが、

仙台駅にもお店があって、

【あさひ鮨仙台店】

ここでは、

桝に入った日本酒の飲み方も知らない

イケてない一人客にも関わらず

よくしていただいて、

これから気仙沼に行くという話になると、

気仙沼出身の男前の板さんが、

「気仙沼は本当にいいとこっすよ！！」

という感じで、

観光案内まで印刷して渡してくれました。

おかげさまで、気仙沼でも、

ほぼ飛び込みに近い形で言ったにも関わらず、

本当に有意義な時間を過ごせました。

タグ: フカヒレ, 気仙沼

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2009/9/22 火曜日 @ 0:03 Moon:2.9[三日月]

I LOVE カツオ！！

カテゴリー: 徒然 — 加古川中国飯店@ 旧暦：2009/08/04 　　

お盆過ぎのお休みの時に、

宮城県の気仙沼に行きました。

駅前の観光案内所でいろいろ教えて頂いて、

お寿司を頂くならということで教えて頂いたうちの一軒が、

「大政寿司」さんでした。

そこでいろいろ頂きましたが、

その中でも超ヤバかったのが、

カツオのにぎりでした。

大将さんや、地元の方も、

この時期も美味しいけど、“戻りガツオ”はもっと最高！！

と口を揃えてはりましたが、

自分的には、誰かに言わずにはおれへん！！という感じでした。

自分的には珍しく、

あの日は、カツオばっかり４・５貫頂きました。

気仙沼には・・・

一応メインの目的は、フカヒレを見に行ったのですが、

ぶっちゃけ・・・この時は

フカヒレはどうでもよくなりました！？

（それを言っちゃぁ、おしまいなのですが…）

幸せでした・・・

カツオ自身の味わいのバランスも、

個人的には超いい感じでしたが、

そこにひと仕事加えてはる（はったと思うのですが…？）のが、

美味しさに輪をかけていました。

気仙沼の戻りガツオの時期って、

もう過ぎちゃったんでしょうか？

それとも、これからなんでしょうか？

タグ: カツオ, 気仙沼

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