夏の終わりに夏野菜その３｜白茄子
野菜を買いに行って、
普段、あまり見ない野菜を見つけると、
ちょっとテンションが上がります。
“白い茄子”と“緑の茄子”です。
茄子は…夏野菜というよりは、秋の野菜という感じですが
お盆前に買った白茄子緑茄子は、
見た感じ、夏らしさを感じました。
“マーボー茄子”を作ってみました。
白茄子、緑茄子はちょっと皮が固いのですが、
色を見せるために
あえて残してみました。
2008/9/5 金曜日 @ 3:53 
Moon:5.0[六日月] 
2008/9/4 木曜日 @ 3:12 
Moon:3.9[黄昏月] 
加古川中国飯店、中華でワインメニュー！！
加古川中国飯店では、
この度ワインメニューをご用意いたしました！
楽しいお食事の時間の選択肢の一つとして、
『こんなのも有りかな』と
感じて頂ければ、うれしいです。
当店の料理とワインの相性を
ぜひ一度お試しいただければと存じます。
2008/9/3 水曜日 @ 3:10 
Moon:2.9[三日月] 
夏の終わりに夏野菜その２｜コリンキー
これも地元のお野菜！
「コリンキー」という名前のカボチャです。
“サラダかぼちゃ”ともいうらしいです。
生でいただけます。
当店でも、お昼のランチのサラダに使わせて頂きました。
その名の通り、
コリコリとした歯触りがいい感じです。
京都で、カボチャの浅漬け？？を見ましたが、
このカボチャで作っても美味しそうです。
2008/9/2 火曜日 @ 3:04 
Moon:1.9[二日月] 
加古川中国飯店、秋も『ママ友ランチコース』
７月８日【火】よりご案内の
“ママ友ランチコース”です！
赤ちゃんや小さなお子様と一緒に、
ゆったり、お座敷・個室で
お昼ごはんを楽しんでいただきたい
中華ランチコースです。
※ディナーのご利用に関しても、お気軽にお問い合わせください。
℡： ０７９－４２１－３８０８
【ママ友ランチコース】
①お座敷個室を
ご用意致します。
②11:00～12:00
ご来店のご予約で
特典サービス
・１ドリンクサービス（ウーロン･オレンジ･コーラより）
・特製デザートを１品
③お子様用の離乳食の温めサービス
④メインのお料理を５種類の中からお選び頂けます。
《メニュー》
・前菜３種盛り合わせ
・小籠包子
・コーンスープ
・メインのお料理
（４～５名様：２品 ６～７名様：３品 ８～９名様：４品をチョイス）
※海老のチリソース煮 もしくは エビマヨネーズソース
料理長、本日のおすすめ
春巻
麻婆豆腐
八宝菜
・五目チャーハン もしくは 五目焼きそば
・本日のデザート２品
《お値段》 御一人様 ￥１９８０（税込）
※ ４名様より
《営業時間》 １１：００～１４：００
どうぞ、お誘いあわせのうえ、ゆったりランチをお楽しみください！！
皆様のお越しを、心よりお待ちしております
【お問い合わせ】
ＴＥＬ： ０７９－４２１－３８０８
e-mail： info@chugoku-hanten.com
2008/9/1 月曜日 @ 3:01 
Moon:0.9[新月]
夏の終わりに夏野菜その１｜白苦瓜
もう充分に手遅れかもしれませんが・・・
夏が終わりきってしまう前に
地元の夏野菜ネタを…
白い苦瓜です。
好きな人、そうでない人がはっきりする野菜ですが、
この苦みも食べ慣れるとともに、元気の素になりそうな気がするのも不思議です。
そして、
『苦瓜の甘酢漬け』です。
塩もみした苦瓜を甘酢に漬けた
サッパリ、シャキシャキの一品です。
