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今日の茶壷

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残り福の残り福の吉兆さん

先日のえべっさんの時に、 子供のころからお世話になっている 粟津神社 にお参りしました のですが・・・ お店としては、本えびすの時にお参りさせて頂いてたのですが、 自分自身は・・・ 3日間のうちにお参り出来ていませんでした。 残り福の次の日...
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ボジョレーヌーヴォー2009

今日は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日… ワインをおすすめ頂いている 加古川の“ウインズァー”さん によると、 今年のボジョレー・ヌーヴォーは50年に一度の良い出来だとのこと! 加古川中国飯店では、 1種類、数本だけですが、 ちょっと珍しい...
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もうすぐ9月も終わりやし・・・

もう夏も終わりやなー・・・ なんて思っていたのですが、 いつの間にか、あと何日かでもう10月・・・ ちょっと気が早すぎるかもしれませんが・・・ なんか、あっという間に来てしまいそうです。
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厨房よりのおすすめ、その1|厨房通信

【タイラギ貝の焼きそば】 ¥1050 当店の『五目焼きそば』は、 まず、焼きそばの両表面をきつね色に煎り焼きし、 (“両面黄”と呼ばれている方法です。) その上から五目のあんかけをかけていますが、 この『タイラギ焼きそば』は、具とおそばを一...
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加古川戎神社のえべっさん

大きな地図で見る 【加古川粟津天満神社HP】 【粟津町内会ネット回覧板】 加古川戎神社は、 “粟津神社”と呼ばれている地元の神社さんです。 当店開業時の店舗からはご近所さんで、 約30年もの間、公私ともどもお世話になっております。 自分も、...
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恭賀新喜!!

あけましておめでとうございます!! 新しい一年も、皆様にとって素晴らしい一年でありますように! そして、今年も加古川中国飯店をよろしくお願い申し上げます。 たくさんのお客様とスタッフに支えられて、加古川中国飯店は 今年の7月で創業30年を迎...
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【明石浦漁協 『昼網』 入っています!】|加古川中国飯店 厨房通信

【明石浦漁協 『昼網』 入っています!】 ※大小各サイズの“バケシタ”です。  『舌平目のピリ辛チリソースがけ』で如何でしょうか? ※“ホウボウ”・・・『姿蒸し』に   “メイタガレイ”・・・さばいて、『メイタガレイのX.O.醤炒め』にする...