おすすめ料理

東加古川・加古川で中華の忘年会・新年会をお考えの幹事様、 加古川中国飯店でのご宴会は如何ですか？ 【お電話】 ０７９－４２１－３８０８ 【宴会ご案内サイト】 『お1人様￥４２００、ご宴会コース例』 『お1人様￥５２５０、ご宴会コース例』 『...

※本日は昨日からの連休でお休みを頂いております※ ※ご了承ください※ 『料理長特製　坦々麺セット』 （担担麺、ライス、杏仁豆腐、お漬物） ￥１０５０ 加古川は、今日は寒くて雨が降っています… あったかい食べ物が恋しい季節になりました。 いろ...

「アコウ」です！！ お２人様サイズですが、 これはぜひ、姿蒸しでお召し上がりいただきたいです！！ 家島・坊勢、雌の「ワタリガニ」です。 こちらは、 『中華風、ワタリと春雨のピリ辛煮込み』で！！ ワタリガニ自身の甘味、 そして、たっぷりと旨味...

今年の上海蟹が入荷いたしました！！ （写真左下が雌カニ、右上が雄カニです。） 入荷した上海蟹の半分以上は 自家製カニみそを作るのに使ってしまいます。 それらの上海カニみそ料理をはじめ、 生きた蟹が入荷する、今しか食べられない 『蒸し蟹』など...

この琉球塗の六角重に入っている焼売の お久しぶりのご紹介 第三弾です。 【第一弾はこちらです】 【第二弾はこちらです】 『森蛙コラーゲンの焼売』（雪哈賣） 焼売の上に乗っている、透明のゼリー状のものは、 「雪哈」または「哈士蟆」と呼ばれる、...

お盆期間中、たくさんのお客様に御来店いただき、 本当にありがとうございます。 しかし、料理をお出しするのにお待たせしたり…など ご不便もおかけしてしまい 誠に申し訳ございません。 加古川中国飯店は、本日も営業致しております！ 前回記事までは...

この琉球塗の六角重に入っている 焼売のご紹介 第二弾です。 【第一弾はこちらです】 『フォアグラの焼売』（鵝肝賣） ソテーしたフォアグラに、 赤ワインのソースをからめて見ました。 肉・肉でちょっと重いイメージですが、 食感と味わいの相性は悪...