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2008/11/7 金曜日 @ 12:17 投稿時の月齢：9.5 月名：十日月 潮汐：長潮 Moon:9.5[十日月] 曇のち雪

上海蟹が入荷しております！！

Filed under: おすすめ料理 — 加古川中国飯店@ 旧暦：2008/10/10 立冬 　　
上海蟹
今年も“上海蟹”が入荷しております！ ※上海蟹メニュー2008はこちらで！ その蟹肉は多くありませんが、 その「カニみそ」や「カニの卵」を食べるために、 多くの人が毎年、秋のこの季節を心待ちにしています。
かごに入った上海蟹
こんな感じで入荷します。 とても生命力の強い蟹で、 はるばる中国からやって来ても、 ひもをほどけば、大暴れです！？ 上海蟹にも、“産地ブランド”があり、 蘇州の近く、“陽澄湖”という湖の蟹が 最高級とされています。 その蟹には、産地証明のためにタグが付けられています。
陽澄湖上海蟹
陽澄湖タグ
加古川中国飯店でも、 上海蟹の定番『蒸し上海蟹』をはじめ、 これらの蟹一匹一匹から 蟹肉やカニみそ、カニの卵を手作業で取り出して作る 特製『カニみそソース』（蟹粉） を使った数々のお料理を、ご用意致しております。 期間限定ですので、 ご希望のお客様は どうぞお早めにご連絡、ご来店ください！！ 【加古川中国飯店】
ＴＥＬ ： ０７９－４２１－３８０８

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