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2008/9/26 金曜日 @ 22:30 投稿時の月齢：27.1 月名：二十八日月 潮汐：中潮 Moon:27.1[二十八日月] 晴のち雨

『犁記』の緑豆椪

Filed under: 徒然 — 加古川中国飯店@ 旧暦：2008/08/27 　　
『犁記』の緑豆椪


『犁記』の緑豆椪


『犁記』の緑豆椪


『犁記』の緑豆椪

『犁記』の緑豆椪は、

台湾でも有名なお菓子です。

写真の黄色いところは

緑豆で作った餡で、

その真ん中に、

肉や揚げネギなどで作られた肉そぼろが入っています。

お菓子なのに・・・

と思わせつつ、

美味しいです！！

ついつい食べてしまう感じです。

日本語のホームページもあって、

その中で、お菓子を作っているところの動画がありました。

これはちょっと勉強になります。

『台北犁記餅店』

上のページの右上に、

“手作りの美しさ”というボタンがあるので、

ぜひ一度、ご覧になって下さい。

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