Moon:12.8[十三夜] 
動画：『弱火で作る炒飯』
炒飯を家庭用コンロと同じぐらいの火力で、鉄のフライパンを使って作っている動画です。
・一度にたくさん作りすぎない
・卵と米粒を出来るだけ均等に絡める
・あおるよりも、ご飯を鍋肌で転がすようにして、出来るだけ火力を逃がさずに熱を伝えるイメージで
等という点がポイントでしょうか。コメントはまだありません。
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