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2009/7/1 水曜日 @ 10:50 投稿時の月齢：8.6 月名：九日月 潮汐：小潮 Moon:8.6[九日月] 曇り

中華菓子“沙琪瑪”（サチマ）

Filed under: おすすめ料理 — 加古川中国飯店@ 旧暦：2009/閏05/09 　　
サチマ

“沙琪瑪”（サチマ）は中華菓子のひとつです。

小麦粉と卵で作った記事を

太麺状に切ったものを油で揚げて、

水あめシロップでおこしのように固めたものです。

でも、おこしとは、味も食感もかなり違い、

もっと、ホロっとしている感じがします。


サチマ

昔、子供のころに食べさせてもらってから、

個人的にも好きな中華菓子になりました。

大きくなってから、

同じサチマでも

味、食感など、まさにいろいろあるということを知ったのですが、

初めて食べさせてもらったサチマの美味しさは

自分に、このお菓子に対する印象を決定的にいいものにしてもらえました。

ありがたいことでした！


サチマ

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