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2009/3/29 日曜日 @ 17:58  Moon:3.1[黄昏月]

今日の朝市お魚

Filed under: おすすめ料理 — 加古川中国飯店@ 旧暦：2009/03/03 　　

春です！　イカナゴです！

釜揚げの状態で買ってきました。

中華でも、“白魚の中国山椒風味”というのがありますが、

今日は、白魚を新子に変えて･･･

『イカナゴ新子衣揚げ、中国山椒風味』
￥１０５０
※イカナゴに粉を振って、カラッと揚げ、中国山椒など料理長の特製スパイスを絡めます。ビールにもベストマッチです！

『イカナゴ、レタス、台湾フライドオニオンの炒飯』
￥８４０

そして、ヒラメです！！

こちらは、やはり姿蒸しで･･･

『ヒラメ【小】の姿蒸し』
1匹￥１０５０

皆様のお越しをお待ちしております！

---

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